Pinzgauer Rind
"Die schönste Rinderrasse der Welt"- zumindest für uns!
Diese Rinderart ist besonders robust und kräftig, wobei man gerade die für diese Art typische Vitalität in unserem neuen Laufstall sehr gut beobachten kann. Die kastanienbraune Grundfarbe und die Weißzeichnung an Rücken und Bauch sowie an Vorder- und Hinterbeinen ist kennzeichnend für diese Rasse.
Die Doppelnutzung von Milchprodukten und Fleischproduktion lässt sich auf unserem Mussbachhof sehr gut umsetzen. Unser neuer Laufstall bietet auch für unsere Gäste die Gelegenheit, bei der Melkarbeit im Melkstand mitzuhelfen.
Der hofeigene Schlachtraum gibt uns die Möglichkeit, unsere eigenen Produkte ohne lange Transportwege zu vermarkten. Im Sommer sind unsere Kalbinnen auf der Alm und haben dort nicht nur die besten Kräuter und Pflanzen zum fressen, sie bekommen dadurch auch eine besondere Fitness.
